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上海８日公布的１４大類(lèi)食品的污染物監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，監(jiān)測(cè)樣品的總合格率超過(guò)９５％，而重金屬、獸藥殘留、致病菌成為申城食品的主要污染物。
據(jù)悉，上海食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在全市設(shè)置了７９個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，被監(jiān)測(cè)的１４大類(lèi)食品包括糧食、蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)品、藻類(lèi)、蛋類(lèi)、乳制品等。監(jiān)測(cè)指標(biāo)則參照世界衛(wèi)生組織最新